| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 火腿肠煎蛋热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于换床单94分钟消耗的热量150 | |||||
1、火腿肠切丁，葱花切碎；
2、鸡蛋、火腿肠、葱花、盐均匀搅拌；
3、热锅放油，油多一些，鸡蛋更容易成型；
4、漂亮一些，整个装盘，方便用餐，打小装盘。
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、润肠胃等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效；可与西红柿、牡蛎 、肥牛搭配；与桔子、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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