四季豆炒肉丝的热量/卡路里_四季豆炒肉丝的做法

1、四季豆去两端洗净。
2、四季豆，瘦肉切丝，姜切丝，蒜头切碎，肉丝放太白粉，酱油拌匀。
3、先热锅放油，放入调好的肉丝翻炒，当肉变色盛出，放姜丝蒜头爆香，放入四季豆丝翻炒，放调料盐，鸡粉，味醂约二分钟，用太白粉加小半碗水调匀勾芡四季豆丝，当汁快收干时放入肉丝翻炒十秒就可以了。

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、养胃下气、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾养血、补钙等功效；可与小白菜、山楂、韭菜搭配；与甘草、黄豆、豆类相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、温中健胃、降低胆固醇等功效；可与洋葱、火腿、粳米搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促进消化、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

四季豆炒肉丝的热量和减肥功效