| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 土豆擦擦热量/卡路里1264千卡 | |||
1、土豆擦成丝 撒上面粉 要撒到土豆丝之间完全不粘连的程度
然后把土豆擦擦放到屉布上面 上锅蒸七八分钟
2、锅里放油煸香蒜末 把土豆擦擦放进去煸炒
然后撒点盐和胡椒粉
喜欢的话快出锅的时候可以撒点香菜即可
3、其实如果有荤油的话 用荤油炒会更香
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、益气、美容养颜等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与螃蟹、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、温中健胃、降低胆固醇等功效;可与五花肉、粳米、火腿搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、呵护咽喉等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、帮助消化、促消化等功效;
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