| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 虾皮炒白萝卜热量/卡路里184千卡 | |||
1、白萝卜去皮擦成丝
2、切点姜末和葱丝
3、锅里热水煮一大把花椒 煮开以后大火烧十分钟把花椒捞出去不要了
4、然后下入白萝卜丝 大火开水焯三四分钟后捞出来沥干了
5、锅里放油 小火煸香煸酥虾皮 然后下入姜末
煸几下之后再放入葱丝
6、都煸出香味来再下入白萝卜丝 改成大火翻炒 炒一段时间就出锅
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效;可与紫菜、羊骨、油豆腐搭配;与猪腰、首乌 、虫草相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、预防高血压、保护心血管等功效;可与紫菜、南瓜、小白菜搭配;与茶叶、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、助阳、解药毒等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有预防高血压、滋阴补阳、增强食欲等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、降血压、治疗高血压等功效;
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