| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 炒馍花热量/卡路里602千卡 | |||

1、馒头切成小方块,鸡蛋打散放盐搅拌均匀

2、将大葱切碎

3、将鸡蛋,馍花,葱搅拌均匀

4、锅中加油,油红后将搅拌均匀的馍花倒入锅中,翻炒至馍花金黄后,加适量盐,最后出锅

5、最后成果
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和血、改善贫血、除热等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与兔肉、北极虾、樱桃搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、海虾、圆生菜搭配;与雪莲果、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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