| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 红烧青鱼热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于越野摩托170分钟消耗的热量240 | |||||
1、青鱼去内脏去鳃，去黑膜（腥）洗净，划几刀
2、油锅入葱姜蒜和八角爆香
3、把料放齐添水微开入鱼
4、放好位置就等汤开锅后转温火
5、汤汁翻滚，待鱼肉上色后放入芹菜段
6、汤汁几乎收干即可出锅
7、卖相还行，味道没得说，只听门外猫咪馋得只叫唤...
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气化湿、养胃、祛风等功效；可与韭菜、银耳、苹果搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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