| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 香辣墨鱼热量/卡路里287千卡 | |||

1、墨鱼治净,切片用料酒略腌渍

2、葱姜切段、青椒顶刀切圈

3、锅加水,墨鱼入水汆烫捞出备用

4、锅加油,姜、红椒入锅炸香

5、下入葱段

6、墨鱼入锅,加花椒粉

7、下入青椒圈

8、加盐调味

9、上桌~
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利产、通经、补肾理气等功效;可与韭菜、木瓜、南瓜搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进消化、解热等功效;可与鸡蛋、鸡翅、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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