凉拌芦笋云耳的热量和减肥功效

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、改善心血管、促进胎儿大脑发育等功效；可与百合、大花蟹、猪肉搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防便秘、清肠胃、延缓衰老等功效；可与猪血、鲫鱼、海蜇搭配；与马肉、红螺 、鸭肉相克，同食可能会引起不适；