| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 爆炒腰花热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于林业工作5分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪腰子剖开，剔掉里面的白色物质
2、切十字花刀放入白醋水中浸泡10分钟，反复冲洗去除异味
3、沥干水分加1勺生抽和淀粉抓匀放入冒烟的油锅爆炒至变色，盛出
4、炒锅烧热放少许油倒入洋葱、胡萝卜片爆出香味，放入腰花翻炒均匀
5、剩下的调料放一个碗里，加入少许淀粉和水倒入锅中翻炒5、6下即可出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与狗肉、西兰花、西瓜搭配；与红枣、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；
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