| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 乐乐自家菜-蒜茸蒸虾仁粉丝热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡,相当于拉筋287分钟消耗的热量150 | |||||
1、粉丝用凉水泡软，用蒸鱼豉油拌匀。
2、蒜斩碎，用水漂一下，挤去水，放锅里用油炸焦黄，注意火候。
3、鲜虾去皮，抽去虾线，用胡椒粉，料酒，盐，鸡汁腌制一下。
4、把粉丝铺在盘子里，上面放虾。
5、最后把炸好的蒜茸放到上面，大火蒸8分钟。
6、蒸好取出后配了几颗圣女果。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、养血固精、降血压等功效；可与燕麦、燕麦片、辣椒搭配；与芹菜、橙子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、保护肝功能等功效；可与莴笋、龙须菜、火腿搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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