| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 芹菜香干热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于华尔兹舞102分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐干切成条 下入开水中焯一下 水开了就捞出
2、芹菜斜着切成段
3、锅里热油爆香葱末 蒜片
炒出香味之后下入豆腐干翻炒几下之后下入芹菜段继续翻炒
4、然后放点盐 一点点糖 淋一点点的香油 一丁丁点的老干妈就可以出锅了
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、清热润燥、利小便等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、祛湿等功效；可与海虾、番茄、羊排搭配；与醋、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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