| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 李子 | 克 | 328千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 自制李子酒热量/卡路里972千卡 | |||

1、公司有棵李子树有10多年的树龄了,这几年开始长果子,今年六月,李子树的果子又成熟啦,红彤彤的挂在树干上,迎风摇摆,像是在向你打招呼一样,实在忍不住去摘了吃,别味的鲜甜,跟水果店买的李子味道很不一样,外形,味道竟然都有点像车厘子。下班之后,几个同事一起去摘李子。
一不小心就捡了2大袋,吃不完了,就决定做李子酒啦,以前从没做过,没有任何经验,就只能问度娘了。

2、李子被打下来啦,落在草丛里。

3、躲的这么隐蔽,还真不好找

4、装满2个大袋,这只是一部分哦,是不是诱人呢?这种应该算半野生的了吧。

5、是不是很像车厘子呢,很鲜甜的。

6、把李子洗净,晾干

7、洗干净之后更诱人了

8、准备酿酒的材料1:绵白糖,据说用这个口感更好;李子和糖的比例5:1

9、准备酿酒的材料2:刀 酿酒的器皿,高度数的白酒(我买的是56度)。

10、刀和器皿洗净,用开水烫几遍,再用白酒荡2遍。

11、我是把李子切十字花刀,度娘上也有说切碎去核,反正这步很费时。我切了一个小时,都是泪呀。

12、铺一层李子,一层绵白糖,码好

13、加白酒没过李子,盖上盖子,封好,放阴凉地就好啦。

14、这个是第六天的状态,到今天已经是是12天,都是长这样。。。

15、泡了一个多月,终于可以喝了。李子都泡的有点白啦,估计是李子吸收了白酒,挤出了果汁,所以李子酒度数不是很高,李子口感很脆但是很辣,吃一个就吃不消啦。

16、色泽红亮,口感顺滑,很好入口,酒下肚的时候一股暖意从肚子往上冒

17、撰写制作步骤

18、睡之前喝一点助睡眠又美容。
李子的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有导泻、降压、增加食欲等功效;可与香蕉、绿茶搭配;与鸭蛋、仔鸡、咸鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、增进食欲、消除疼痛等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与牛霖、胡萝卜、背部牛肉相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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