| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白吐司 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 蛋卷热量/卡路里319千卡 | |||

1、把主料混合,加入适量盐,入煎锅。摊成饼。把吐司去边,留下白色面包。用擀面杖擀成面片,包入煎好的蛋饼,卷起切片,完成!
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与萝卜、蘑菇、山楂搭配;与菊花、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效;可与白灵菇、肥瘦牛肉、牛外脊搭配;与金丝小枣、蜂蜜、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
白吐司的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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