| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 盐菜小炒肉热量/卡路里815千卡 | |||

1、盐菜泡水洗净,猪肉切片,青椒切细圈,锅下热油,加猪肉翻炒至变色后下青椒煸香,下盐菜翻炒,加盐,白糖,鸡精调味即可
盐菜具有帮助消化、肠道蠕动、促进消化等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、解热毒等功效;可与圆白菜、鸡蛋、黑木耳搭配;与菠菜、菊花、基围虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、减肥等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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