| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 龙俐鱼 | 克 | 83千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 鱼片粥热量/卡路里372千卡 | |||
1、把龙俐鱼切片,加入少许胡椒粉,料酒和盐,拌匀后腌制10-15分钟
2、鱼片腌制的过程中可以熬粥,锅内加入米饭三倍的水,大火将水烧开后倒入准备好的剩米饭,用勺子将米饭打散,烧开之后转中小火,这时需要不停的搅拌,一是防止冒锅,二是防止糊锅
3、由于用的是剩米饭,十多二十分钟后可以看到米饭都开花,粥也变得粘稠,这时将腌制好的鱼片放入,用勺子轻轻搅拌,鱼片很容易熟,大概一分钟后就可以出锅了
4、盛入碗内,加少许的香油,最后撒上葱花,一碗热腾腾的鱼片粥出来了,得慢点吃,别烫嘴了!!!
龙俐鱼的热量83千卡(每100克);具有增强记忆、补虚益气、缓解压力等功效;
葱花具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效;
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