| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 豆芽炒肉热量/卡路里396千卡 | |||

1、绿豆芽洗净,瘦肉切丝

2、豆芽过水捞出待用

3、锅内热油,放葱蒜煸香,放肉丝炒至变色,盛出待用

4、放豆芽,肉丝炒匀,加盐,耗油,鸡精调味,最后放入葱段

5、就可出锅了
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调五脏、通经脉、解诸毒等功效;可与黄瓜、醋、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾气、补钙等功效;可与蕨菜、山楂、鸡蛋搭配;与海虾、基围虾、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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