| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 葛根 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 葛根白眉豆煲黑鱼汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于抛光地板321分钟消耗的热量180 | |||||
1、将材料清洗干净：鱼只是用了鱼头和鱼尾部分，葛根去皮切小块，白眉豆淘洗干净
2、将大鱼头和鱼尾在热油锅里煎至两面金黄，（最好选用沙煲）放2000ml清水煮开，放进所有材料开猛火煮10分钟后改中火煲至豆酥烂汤色奶白
3、汤水煮开后撇弃浮沫，等汤水奶白眉豆酥烂时加盐调味就可以了，来一碗热气腾腾汤色诱人清香鲜美的汤水总会让人舒畅清爽，精神倍增。
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、补心养阴、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
葛根的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗心肌缺血、解肌退热、解酒等功效；可与猪骨头、鸡肉、猪骨搭配；与杏仁、羊肉、生姜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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