| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 乐乐自家菜-烧豆干热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于砍柴44分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐干洗净，用厨房用纸把水吸净，根据豆干的形状切长块。
2、锅内多放些油，烧热放入豆干，炸到表皮碎硬。
3、另起一锅，把炸好的豆干和调料都加入，水没过豆干，慢慢煨到入味，大火把汁收净。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、补脾益胃、下气消痰等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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