| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
1、鲫鱼洗净,煎至两面金黄,下开水姜煲半小时左右,下豆腐再煲十分钟,起锅下胡椒粉,盐,鸡精,香菜即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、活血通络等功效;可与花生、木耳、薄荷搭配;与鸡肉、芥末酱、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、解热毒、清热润燥等功效;可与文蛤、西红柿、油麦菜搭配;与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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