| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于冰上掷石游戏16分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料。
2、茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。
3、炸茄子。
4、炸至金黄捞出。
5、西红柿去皮切块。
6、炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。
7、放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。
8、烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。
9、成品。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与苦瓜、羊排、海虾搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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