| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于壁球20分钟消耗的热量720 | |||||
1、老豆腐1cm厚的块
2、青红椒切小圆片
3、香菜切小段
4、热锅倒入少量油，煎豆腐两面至金黄，撒上盐，出锅备用
5、锅内放油爆香香菜和青红椒，再放入煎好的豆腐
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、健脾利湿等功效；可与黄瓜、平菇、羊排搭配；与葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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