| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 紫苏炒田螺热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于穿衣服150分钟消耗的热量120 | |||||
1、买回来的田螺用水养两天再清洗干净
2、将田螺的尾巴去掉
3、热锅淋油将切片的姜放进去爆香
4、放入田螺翻炒
5、加入适量蚝油
6、倒入适量水炒匀
7、加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒
8、蒜苗切段，红辣椒切小块
9、将蒜苗和红辣椒放进去炒匀
10、加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与杏鲍菇 、排骨、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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