| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 爆炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||

1、原材料大合影

2、处理花蛤。首先把买来的花蛤刷洗干净,再往盆里接水没过花蛤。在水中加入两勺盐和一点香油后搅拌均匀。将盆盖住,让花蛤在黑暗的盆里吐泥沙三小时或以上。

3、大家可以看到吐泥沙吐的很嗨的花蛤会各种把腿伸出来哈哈~

4、之后把伸出腿的花蛤再次清洗干净,备用。

5、葱姜尖椒切段,大蒜拍成蒜泥备用。

6、锅烧中放油,油热后下入葱姜爆香。

7、倒入清洗好的花蛤,大火不停翻炒,炒到它们全都开花儿为止。

8、花蛤都开花后,先放入尖椒翻炒均匀,再加入适量的盐和海鲜酱油继续翻炒。最后加入拍好的蒜末再翻炒几下就可以出锅啦!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、滋阴生津、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与鲈鱼、田螺、无花果相克,同食可能会引起不适;
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