| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清炖蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于水上排球67分钟消耗的热量180 | |||||
1、将买来的蛏子洗净后一个个的竖在不锈钢的杯子中，注意每个蛏子都要挤紧。然后撒上适量的盐、白糖、料酒再加些葱花。
2、等锅里水烧开后将杯子盖上盖放在锅里盖上锅盖炖十分钟.
3、十分钟后起锅将杯子里的蛏子取出放在盆里，注意杯子里的汤料要先倒在别的小碗里等蛏子摆好盆里后撒上葱花再将碗里的汤料淋在蛏子上.这样这道菜就完成了！
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、补阴、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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