| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒饭热量/卡路里49千卡 | |||
1、把香肠煮得基本熟了,切成颗粒。
2、苦瓜切成颗粒,老姜切成小丝。蒜苗切成小段
3、锅中倒入少许油加热,入锅中香肠颗粒爆半分钟,下苦瓜,姜丝炒1分钟左右。下饭再炒1分钟,下盐,蒜苗炒三分钟左右起锅
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血滋肝、抗肿瘤、抗氧化等功效;可与茄子、芦笋、番茄搭配;与猪骨、豆腐、虾相克,同食可能会引起不适;
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