芝麻老公饼的热量和减肥功效

1、猪油隔水融化（这是我自己用猪板油熬的），猪油的量是平时炒菜时的三倍，我也没称有多重

2、先做水油皮，放一少半猪油在容器里，加入适量水，面粉过筛

3、将面粉搅成雪花状

4、然后用手团起来，揉成光滑的面团

5、再做油酥，往剩下的猪油里筛入面粉，不用放水，同做油皮的方式一样，揉成光滑的面团

6、水油皮和油酥盖上保鲜膜醒30分钟

7、卷起包上保鲜膜醒15分钟

8、旋转90度，再按同样的方法擀成牛舌状，卷起包上保鲜膜醒15分钟

9、将醒好的皮搓圆，擀成皮，包上芝麻馅（芝麻馅是自己做的，用熟的黑芝麻粉、蜂蜜和橄榄油调出来的）

10、像包包子一样把馅包进去，收口捏紧

11、将收口朝下，用手把饼拍瘪，用刀在正面划三刀，刷上蛋液，撒上黑芝麻

12、入预热的烤箱，180度上下火，中层，烤15分钟，至表面金黄，完工。（豆沙馅的包法同芝麻馅）