| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 莲蓉 | 克 | 289千卡 | 482千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 莲蓉糯米滋热量/卡路里1519千卡 | |||
1、糯米粉,白糖,椰粉和纯牛奶搅拌,直至糯米浆
2、放入锅中蒸15分钟(或放进微波炉烤10分钟),蒸好后放凉一些
3、用一次性手套把蒸好后的糯米浆揉成小团压成饼,放入适量的莲蓉,收口,揉团
4、把揉好后的糯米滋在椰蓉上滚几圈
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、美容益寿、止汗等功效;可与鸭肉、香瓜、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
莲蓉的热量482千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、改善视力、大便秘结等功效;可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配;与果汁、白砂糖、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、补益脾胃、利尿消肿等功效;
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