黄鱼春卷的热量和减肥功效

1、黄鱼洗净。

2、黄鱼背部肉片下。

3、黄鱼肉切成10厘米长条，自家做料一定要足，1条鱼两片肉只切出4条标准肉，鱼肉加鸡蛋清，黄酒，黑胡椒，盐，糖，生粉拌匀腌制220分钟。剩下的边角料和鱼头可以做汤。

4、春卷皮铺好放上鱼肉。

5、卷上两边折叠，准备一小碗水和淀粉混合做粘黏剂将面皮粘上。

6、角上涂水淀粉合上春卷就包好了。

7、包春卷不用太多时间。

8、油加热后放入春卷中小火炸制。

9、春卷浮起来就快好了，注意颜色。

10、炸到金黄就可以出锅。

11、可以享用了，蘸上姜醋汁真的很美味。