老式面包的热量和减肥功效

1、原料备用。

2、高筋面粉100克、糖8克、酵母2克、水80克。倒入面包机。

3、发面功能，发酵到表面成蜂窝状。

4、高筋面粉100克、糖32克、盐1克、鸡蛋一个放入面包机。

5、将面团揉到光滑，加入黄油。

6、继续揉到产生筋膜。

7、基础发酵到2倍大左右。

8、发酵好的面团无需松弛，直接分成9等份。

9、每一份搓成长条，对折。

10、然后扭成结。

11、把头塞到圆圈内。

12、放入模具内。

13、最后发酵两倍大左右。

14、80度烤箱下层约烤30分钟。

15、出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。