| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香辣土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于网球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆，小尖椒，大蒜头，葱洗净。土豆切1×1厘米的方块，加少许盐，腌制15分钟，待用。大蒜头，小尖椒，葱切碎，待用。
2、锅里倒入油，待油烧热，倒入土豆，炸亮黄，捞起土豆，待用。
3、锅里留适量的油，放入小尖椒，大蒜，炒香。
4、倒入土豆，翻炒2分钟，倒入红烧酱油，调味。起锅时再放孜然和葱花，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、抗衰老等功效；可与豆角、牛肉、醋搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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