| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1053千卡 | |||

1、准备好材料:姜切片,葱切末,松花蛋、木耳、瘦肉火腿切丁,备用。

2、大米泡半小时后加几滴橄榄油、一勺盐煮半个小时,用勺子搅一搅,大米煮开花后,加入准备好的材料,开锅后加一勺盐、半小勺鸡精,转小火再煮十分钟。出锅后撒点葱花。
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、增进食欲、降压等功效;与黄糖、黑糖、片糖相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
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