| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 银鱼丝跑蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于砌砖14分钟消耗的热量420 | |||||
1、银鱼丝放盐糖蛋清淹一刻
2、蛋打好待用
3、锅里放油洗至4成放银鱼丝滑一下捞出
4、油留多一点放蛋炒一下倒在盘里然后在蛋上面洒上银鱼丝放点葱花
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、菠菜、桂圆肉搭配；与消炎片、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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