家常肉丸子的热量和减肥功效

1、五花肉拿刀剁泥，尽量碎一点。直接绞肉机打碎也行

2、我使用的是这种脆脆的菜干，也切碎一会跟肉一起拌

3、肉，菜放在一起。然后加入淀粉，放入料酒

4、加入一个全蛋或者蛋清

5、当归切细一点，拿水泡放入盐。这样会有很香的水出来一起倒入肉馅里

6、一直朝一个方向打，打上劲，多打一会儿

7、锅中加水烧开，然后关火，留热水，用勺子捏丸子~

8、开了小火~继续捏丸子

9、慢慢汆熟~~用水，然后捞出，然后可以做汤吃或者直接吃，沾其他大家爱吃的调料吃

10、因为我不是马上吃，为了更好保存，我拿平底锅用油把肉丸煎一下，等冷却了可在冷冻柜保存