紫薯猫耳朵的热量/卡路里_紫薯猫耳朵的做法

1、紫薯切成丁。
2、蒸10分钟，凉后用保鲜膜压成泥，或者用搅拌机打成泥。
3、取适量的面粉，把紫薯泥放在一起，加适量的水。
4、揉成紫薯面团，加点橄榄油或者植物油，放上保鲜膜醒5~10分钟。取一部分先揉成小蛇状的长条，然后揪花生大小的面一点撒上干面粉用大拇指按成猫耳朵状。（做得时候一手的面粉，这个步骤忘记拍照了）
5、锅里加一点橄榄油，放上西红柿和小葱炸一下，加适量的水，我是给宝宝做的，所以只放了一大碗水。水开后放丝瓜，火腿肠，猫耳朵，最后打一个鸡蛋，放盐和虾粉，起锅加点麻油。太香了！

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、补虚乏等功效；可与水芹菜、芹菜、大米搭配；与螃蟹、河蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、生津止渴等功效；可与鲫鱼、卷心菜、西兰花搭配；与南瓜、鲇鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、解暑除烦、消热化痰等功效；可与北极虾、排骨、基围虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；

土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与桂圆肉、圆生菜、小米搭配；与豆奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

紫薯猫耳朵的热量和减肥功效