| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 肠仔玉米煎鸡蛋热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于搬东西119分钟消耗的热量150 | |||||
1、煮熟的玉米与青豌豆粒适量，火腿汤1根，鸡蛋1个
2、火腿肠从中剖开，切成四条
3、平底锅油微热后，将火腿肠围成一个长方形，稍煎片刻
4、接着将熟的玉米粒与豌豆粒倒入长方形里面，撒上少许盐，煎片刻
5、然后将鸡蛋打入长方形的中间处
6、用小火煎至蛋液周围凝固后，再盖上锅盖焖3分钟熄火
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、西红柿、干贝搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、润肠胃、补钙等功效；
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