| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里318千卡 | |||

1、鲍鱼用料酒和盐味几分钟,然后拿到锅上蒸熟,大概大火5分钟左右。 2、做汁,锅里少量油,加热后倒入酱油,蚝油,水淀粉,加少许水,(如果有鲍鱼汁可以倒点,不放也可以,味道已经很好了)。 3、可以摆好盘子,把鲍鱼放在饭上浇汁了,西兰花、胡萝卜点缀。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、调经润肠、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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