茄子炒彩椒的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、保护心血管等功效；可与海虾、苦瓜、排骨搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、下气等功效；可与菠菜、香菇、莴笋搭配；与苹果、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、挡辐射、健胃消食等功效；可与花菜、圆白菜、基围虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、解毒消肿等功效；可与木耳菜、蜂蜜、鱿鱼搭配；与青椒、香菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；