| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于肚皮舞30分钟消耗的热量270 | |||||
1、西葫芦对半切，切薄片，这样容易熟
2、两个鸡蛋，放盐，打碎
3、先炒鸡蛋，盛出
4、再炒葱花，放西葫芦片
5、西葫芦变软后放鸡蛋、金钩海米接着炒，没有海米也可以
6、可以不放海米
7、放入鸡蛋后放盐，迅速翻炒，完成。过程太快，来不及拍照就盛了。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、抗癌、除烦止渴等功效；可与西红柿、洋葱、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与羊排、牡蛎 、西红柿搭配；与桔子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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