| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 太阳黄瓜热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于贴墙纸220分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜洗净切厚片，均匀的铺开，晒一天，中途需要翻一下。我用了两种黄瓜，事实证明黄色的黄瓜晒起来比较好吃
2、晒一天后装盘，放一勺盐，抓匀，包上保鲜膜放入冰箱一晚。
3、锅里放油烧热，下黄瓜煸炒几下，放入切好的辣椒，糖，再炒几下。放一点点水进去焖一分钟。放味精起锅。美味~
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、抗衰老等功效；可与木耳菜、土豆、苹果搭配；与芥蓝、枣、山药相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促进消化、健胃等功效；可与茄子、海虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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