| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香菇油菜热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于网球12分钟消耗的热量420 | |||||
1、将生姜，大蒜剁成丁，待用。
2、香菇洗净切片，将水挤干
3、油菜洗净，比较大片的可以从中间削开，控干。
4、锅烧干倒入食用油，将姜蒜沫放入锅里爆香，再放入香菇翻炒闻到香菇香味，再放入好的油菜，再放入盐，也可少加耗油，翻炒
5、待快炒熟后放入少量鸡精，盛出即可。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、防癌、增强免疫力等功效；可与鸡肉、粳米、金针菇搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防癌、延缓衰老等功效；可与毛豆、鸡腿、牛里脊搭配；与明虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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