| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 红豆沙酥饼热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于滑翔飞行371分钟消耗的热量210 | |||||
1、水油皮，把主料里的所有材料混合揉成面团，盖上保鲜膜松弛半个小时
2、把70克油加入100克面粉
3、搅拌均匀制成油酥
4、把松弛好的水油皮擀成圆饼
5、放入油酥
6、包裹好把包裹好的面团翻过来
7、擀开
8、然后四折，一共要做三次四折
9、三次四折后把面团擀开
10、然后卷起
11、分成均匀的剂子
12、把剂子立起来摁扁，
13、擀开
14、卷起来
15、把所有剂子都擀好卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟
16、把松弛好的剂子立起来摁扁
17、擀成圆形
18、放入豆沙收口
19、把收口朝下摆在烤盘里
20、用刀划几下
21、然后均匀的刷上蛋液
22、烤箱预热180度烤20分钟，表面金黄即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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