| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 咸菜茭白毛豆子炒肉片热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于打鼓18分钟消耗的热量240 | |||||
1、毛豆子，肉片茭白切片，一起下锅炒，差不多熟了加咸菜，老酒，糖少许。加点淘米水，大火收汁即可
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、清热除火、润肠等功效；可与青苹果、国光苹果、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解热毒、利尿止渴等功效；可与牛里脊、芹菜、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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