| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 香蕉蛋饼热量/卡路里1383千卡 | |||

1、面粉加鸡蛋清水搅拌成无颗粒的面糊。

2、挤入适量柠檬汁。

3、香蕉切丁倒入面糊,搅拌均匀。

4、不粘锅内倒入适量橄榄油。

5、油热后,倒入面糊,立即转最小火。

6、盖上锅盖,闷至面糊表面微微凝固。翻面继续小火慢煎1-2分钟,出锅切成自己喜欢的形状即可。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、助睡眠、大便秘结等功效;可与川贝母、燕麦片、牛奶搭配;与酸奶、西瓜、芋头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效;可与桂圆、菠菜、海虾搭配;与地瓜、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃、延缓衰老等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与山楂干、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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