| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 紫薯豆沙包热量/卡路里2531千卡 | |||

1、我的豆沙是自己做的,小红豆泡一晚上,用高压锅煮烂,倒掉多余的水加白糖,开小火边压边熬干一点就好了!

2、紫薯去皮切块蒸熟后压成泥

3、酵母粉用温水化开

4、紫薯泥,面粉,酵母水,白糖一块倒入盆中,加适量温水或温牛奶揉匀

5、和好的面

6、盖上保鲜膜醒发

7、发到两倍大

8、发好里面是这样的

9、再揉匀排气,因为紫薯面有点粘手,我摸了点食油

10、取一小团捏扁包豆沙,再搓圆

11、蒸锅放冷水,做好的豆沙包先放进醒20分钟再开大火蒸,水开后改中火15分钟左右关火,不要开锅盖,再闷3分钟

12、成品

13、松软的豆沙包,好吃又营养
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效;可与猪排、莲子、大米搭配;与圣女果、燕麦、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1