| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 324千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 晶莹水晶包热量/卡路里809千卡 | |||

1、澄粉与淀粉先搅拌在一起,之后逐渐加入开水至呈大块雪状,用手揉成团,成型后仍容易掉块,再加2勺橄榄油揉至吸收。揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏层备用。红小豆提前用电饭锅煮豆功能做好,趁热用勺子碾成泥并加入糖,团成圆形备用。切了几个薄胡萝卜片作为包包的底垫,防止沾盘

2、取出面团,切出合适的剂子,用手拍成面皮,包上豆馅,如图放入蒸屉。

3、蒸十五分钟左右出锅!
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效;
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