橙汁提子卷的热量和减肥功效

1、【准备材料】鸡蛋5个   底筋面粉90克   糖粉50克（加蛋白）+30克（加蛋黄）    黄油10克    橙汁50克    香草油4滴    白醋4滴    提子干30克。

2、分蛋白蛋黄，保证装蛋白的碗中无油无水。

3、蛋白中加入4滴白醋，开始打发蛋白。

4、50克糖粉分3次加入到蛋白中，看图，每次加糖粉的状态。

5、......

6、.......

7、蛋白打至可以拉起小牛角尖即可。

8、蛋黄中先加入30克糖粉4滴香草油，搅拌均匀。

9、然后加入橙汁黄油继续搅拌均匀。

10、筛人低粉，上下翻伴均匀（切忌不不可以打圈以免面粉出筋)。

11、面粉拌好后，挖一半打好的蛋白到蛋黄中。

12、上下切伴均匀（不可以打圈以免消泡）。

13、把伴好的4-5全部倒入剩下的蛋白中，上下翻伴均匀，同样不可以打圈。并且加入一半的提子干伴匀。

14、然后倒在铺好油纸的烤盘里，再撒上剩下的提子，提起烤盘在灶台上震几下。

15、放入遇热好的烤箱里，170°中层烤制20-25分钟，出炉即刻倒扣在烤网上，并趁热撕去油纸。

16、放至温热，用油纸卷起蛋糕，冷却至完全定型，即可切块开动啦。