| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苹果soda邂逅苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||

1、介绍做法的女小记刚婚了,经常逛菜场,写点时令蔬菜新闻,最近撰文推荐“醒目苦瓜饮”。

2、苦瓜切半根够了,一重去苦,勺子刮去白瓢,白色部分最苦。

3、苦瓜切薄片,入水煮一煮,据说生吃是要拉肚子的,水煮顺便二重去苦。

4、捞出凉水冷却。

5、醒目苦瓜饮,原本应该使用醒目苹果味汽水,可现在真的买不到了,改用其他同类代替吧。

6、三重去苦:苦瓜片入冰镇苹果苏打水,可加西瓜。虽然苦瓜遇苹果味可抵消苦味的说法不知哪里来的,但苦味真的已经很清淡,只有多汁生脆的口感,那一点点苦,立刻被饮料和西瓜的甜味弥补掉了。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋肝明目、抗肿瘤、养血滋肝等功效;可与圆茄子、番茄、洋葱搭配;与豆腐、猪骨、虾相克,同食可能会引起不适;
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