私房香辣虾的热量和减肥功效

河虾 500克、生抽 2勺、料酒 2勺、盐 1勺、淀粉适量、大蒜 1颗、姜 10片、大葱适量、辣椒 25个、生花生 15颗

1、辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。（我家用的四川辣椒特别辣。如果爱吃辣可以多放）
2、倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
3、完成

食材功效信息

河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、降血压、补肾壮阳等功效；可与藕、西兰花、香菜搭配；与红枣、西瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

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