| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 玉米饼子热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于贴墙纸174分钟消耗的热量180 | |||||
1、玉米面、白面掺一起，加干酵母、白糖，用温水和面
2、和成面团后，盖上盖子发面
3、发好的面比原来大了一倍多，面里面全是气孔（发面时间依自家温度而定）
4、揉面排气后醒15分钟
5、揪起一块面，在手里按成饼
6、电饼铛倒油，下盘加热，把面饼放上去
7、一面烙金黄后，翻面
8、面饼鼓起来，两面都金黄了就可以了。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、美容养颜、预防肠癌等功效；可与淮山、白玉苦瓜、蒜末搭配；与石螺、蚝豉、香海螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；
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