超软拉丝中种全麦酸奶吐司的热量/卡路里_超软拉丝中种全麦酸奶吐司的做法

高筋面粉 420克、酸奶（牛奶） 232克、牛奶 45克、酵母 4克、以上是中种材料适量、全麦粉 30克、酸奶（牛奶） 98克、牛奶 20克、酵母 2克、盐 4克、橄榄油 45克、高筋面粉 140克、以上是主面团材料适量、如果喜欢吃甜的朋友们可以适量加糖适量

1、将中种材料全部混合揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵20小时[不要超过72小时]
2、将中种面团取出，与除橄榄油外的主面团材料混合，倒入面包桶中，启动甜面包程序，听到蜂鸣声时，加入橄榄油，再揉5分钟，结束甜面包程序，再启动和面程序，15分钟。
3、取出面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，将面团排气分成三份，再松弛15分钟，再讲面团擀长卷起，松弛10分钟，再一次擀长卷起，放入模具中。
4、烤箱底部放一盆热水，面包放在中层，进行二次发酵至模具八分满，差不多1小时。
5、烤箱180℃，上下火，下层，40分钟。然后在烤箱里闷5-10分钟即可【中间上色差不多时，盖上锡纸】

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、美容等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与橘子、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；

全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养心、养阴补虚、止渴等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与菠萝、番茄酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、抗衰老等功效；

超软拉丝中种全麦酸奶吐司的热量和减肥功效